|
Gestoofde Riblappen I
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr riblappen
zout, peper
100 gr boter
1 uitje
4 kruidnagels
1 theelepel bruine suiker
1 eetlepel azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf het vlees in met zout en peper.
Laat de boter bruin worden en bak het vlees op hoog vuur bruin.
Halveer het uitje en steek er de kruidnagels in.
Bak de ui even mee en voeg dan de bruine suiker toe.
Giet er vervolgens de azijn en 2 kopjes warm water bij.
Leg het deksel op de pan en laat het vlees 3 uur sudderen.
|
|
|